আজ বিশ্ব তরমুজ দিবস: পুষ্টিগুণ ও ইতিহাসের গুরুত্ব

আজ ৩ আগস্ট, বিশ্ব তরমুজ দিবস। গ্রীষ্মের অন্যতম জনপ্রিয় ফল তরমুজের পুষ্টিগুণ ও স্বাস্থ্য উপকারিতা তুলে ধরতেই বিশ্বের বিভিন্ন স্থানে দিবসটি পালন করা হয়। তরমুজের মধ্যে প্রায় ৯২ শতাংশ পানি রয়েছে, যা শরীরকে আর্দ্র রাখতে সহায়তা করে। গরমের দিনে পানিশূন্যতা দূর করতে এটি একটি কার্যকরী ফল হিসেবে বিবেচিত। ইতিহাসবিদদের মতে, প্রাচীন মিশরে প্রায় পাঁচ হাজার বছর আগে প্রথম তরমুজের চাষ শুরু হয়। মিশরীয় রাজবংশের সময়ের নিদর্শন ও রাজা তুতানখামেনের সমাধিতে তরমুজের বীজ পাওয়া গেছে। কালাহারি অঞ্চলের বাণিজ্যপথ ধরে তরমুজের বীজ বিভিন্ন স্থানে ছড়িয়ে পড়ে এবং পরে এটি ইউরোপ ও এশিয়ার বিভিন্ন দেশে বিস্তার লাভ করে। বর্তমানে বিশ্বের বিভিন্ন দেশে শত...

১৫

আজ ৩ আগস্ট, বিশ্ব তরমুজ দিবস। গ্রীষ্মের অন্যতম জনপ্রিয় ফল তরমুজের পুষ্টিগুণ ও স্বাস্থ্য উপকারিতা তুলে ধরতেই বিশ্বের বিভিন্ন স্থানে দিবসটি পালন করা হয়।

তরমুজের মধ্যে প্রায় ৯২ শতাংশ পানি রয়েছে, যা শরীরকে আর্দ্র রাখতে সহায়তা করে। গরমের দিনে পানিশূন্যতা দূর করতে এটি একটি কার্যকরী ফল হিসেবে বিবেচিত।

ইতিহাসবিদদের মতে, প্রাচীন মিশরে প্রায় পাঁচ হাজার বছর আগে প্রথম তরমুজের চাষ শুরু হয়। মিশরীয় রাজবংশের সময়ের নিদর্শন ও রাজা তুতানখামেনের সমাধিতে তরমুজের বীজ পাওয়া গেছে।

কালাহারি অঞ্চলের বাণিজ্যপথ ধরে তরমুজের বীজ বিভিন্ন স্থানে ছড়িয়ে পড়ে এবং পরে এটি ইউরোপ ও এশিয়ার বিভিন্ন দেশে বিস্তার লাভ করে। বর্তমানে বিশ্বের বিভিন্ন দেশে শত শত জাতের তরমুজ চাষ করা হয়।

পুষ্টিবিদদের মতে, তরমুজে ক্যালোরি কম হলেও এতে ভিটামিন সি, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও খাদ্যআঁশ রয়েছে, যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে এবং ত্বক ও চুলের স্বাস্থ্য ভালো রাখতে সহায়তা করে।

প্রতি বছর ৩ আগস্ট বিশ্ব তরমুজ দিবস পালনের মাধ্যমে এই ফলের পুষ্টিগুণ ও গুরুত্ব তুলে ধরা হয়।